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Descripción
El pavo real (Pavo cristatus) constituye una de las dos especies de aves pertenecientes al género Pavo de la familia del faisán, Phasianidae. Existe otra especie muy similar en África central, el pavo real del Congo, que no se descubrió hasta principios del siglo XX y carece de la amplia cola característica que luce la especie asiática.
El macho suele ser más atractivo que su pareja. Tiene el cuerpo de color azul brillante y su cola está formada por 150 largas plumas aproximadamente, en cada una de ellas tiene un «ojo» iridiscente.
El pavo real abre las plumas de su cola para formar un abanico y sacudirlas para producir un susurro, como señal de cortejo a una hembra. Posee además una distintiva y penetrante llamada.
Si bien son originarios de la India, muchas de estas aves han sido introducidas en diferentes países.
Ave de tamaño grande (90-230 cm). El macho tiene la cabeza, el cuello y el pecho azul iridiscente, líneas blancas en la cara, una cresta pequeña, las alas principalmente negras o barradas con blanco pero con las plumas primarias de color canela (solo visible al vuelo). La espalda es verde iridiscente y las cobertoras superiores de la cola, extremadamente alargadas, son de color verde iridiscente con ocelos de color naranja, azul y verde. La hembra es principalmente café grisácea con marcas blancas en la cara, una pequeña cresta como la del macho, iridiscencia verde en el cuello y el abdomen blanco.
Longitud total aproximada: macho 1,8-2,3 m, hembra 0,9-1 m. Largo del pico aproximada: 32 mm. Peso aproximado: macho 4-6 kg, hembra 2,75-4 kg.
En Asturias pueden ver el Parque de San Francisco (Oviedo) y el Parque Isabel la Católica (Gijón). Desconocemos si existen en otros luagres de la comunidad asturiana.
Fuente: es.wikipedia.org y EuroWeb Media, SL
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«La gastronomía asturiana es otro aspecto fundamental de su cultura. La sidra asturiana es famosa en toda España y se bebe de una manera única, vertiéndola desde una altura considerable para oxigenarla y mejorar su sabor. Los platos tradicionales como la fabada asturiana, un guiso de fabes (judías blancas) con chorizo, morcilla y panceta, son conocidos y apreciados en todo el país. Otros platos como el cachopo, un filete empanado relleno de jamón y queso, también son muy populares.»
Resumen
Clasificación: Patrimonio natural
Clase: Flora y fauna
Tipo: Fauna
Comunidad autónoma: Principado de Asturias
Provincia: Asturias
Web del municipio: Asturias